KNOCKANORE

Réf. : AR0000805

KNOCKANORE Cheddar Fermier au Lait Cru fumé

KNOCKANORE Cheddar Fermier au Lait Cru fumé fabriqué avec le lait de la ferme.

Un fromage fabriqué par Knockanore Farmhouse Cheese, situé dans le comté de Waterford, en Irlande, à partir de lait de vache cru, provenant du propre troupeau de vaches de la ferme, ce qui garantit une qualité et une fraîcheur élevées.

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Processus de fumage : Le cheddar est fumé à froid à l'aide de fumée de bois naturelle, ce qui lui confère une saveur fumée distinctive sans en altérer les caractéristiques naturelles.

Texture et saveur : Le cheddar fumé Knockanore a une texture ferme et une sensation crémeuse en bouche. Les notes fumées complètent la saveur riche et piquante du cheddar, ce qui en fait un fromage polyvalent pour la cuisine et les en-cas.

Vieillissement : Le processus de vieillissement peut varier, mais en général, le cheddar est vieilli pendant plusieurs mois pour développer tout son profil de saveurs avant d'être fumé.