Gubbeen Fromage fermier

Gubbeen : Un Fromage Irlandais d’Exception, Héritage d’une Ferme Familiale

Niché dans le comté de Cork, à proximité du pittoresque village de Schull et des îles Skellig Michael, le fromage Gubbeen est le fruit du savoir-faire artisanal de la famille Ferguson. Cette exploitation familiale perpétue une tradition agricole ancrée dans l’authenticité et la qualité.

Un Terroir Unique au Service de la Saveur

Élaboré à partir du lait frais des vaches élevées sur place, ce fromage irlandais reflète pleinement les richesses naturelles de son environnement côtier. Sa croûte lavée lui confère une texture souple et un goût subtil aux notes légèrement fumées et crémeuses.

Savoir-Faire Artisanal et Engagement pour la Qualité

• Fabrication locale : Chaque meule est soigneusement affinée au sein même de la ferme pour garantir une maturation optimale.
• Plaisir gustatif : Une saveur douce avec des arômes développés qui évoluent en bouche.
• Ancré dans la tradition : Son nom signifie "petite bouchée" en gaélique, illustrant parfaitement sa convivialité à table.

Laissez-vous séduire par l’authenticité du Gubbeen et ajoutez une touche raffinée à vos plateaux de fromages ou créations culinaires.

Membre de SLOW FOOD.

Gubbeen : Un Fromage Irlandais d’Exception, Héritage d’une Ferme Familiale

Niché dans le comté de Cork, à proximité du pittoresque village de Schull et des îles Skellig Michael, le fromage Gubbeen est le fruit du savoir-faire artisanal de la famille Ferguson. Cette exploitation familiale perpétue une tradition agricole ancrée dans l’authenticité et la qualité.

Un Terroir Unique au Service de la Saveur

Élaboré à partir du lait frais des vaches élevées sur place, ce fromage irlandais reflète pleinement les richesses naturelles de son environnement côtier. Sa croûte lavée lui confère une texture souple et un goût subtil aux notes légèrement fumées et crémeuses.

Savoir-Faire Artisanal et Engagement pour la Qualité

• Fabrication locale : Chaque meule est soigneusement affinée au sein même de la ferme pour garantir une maturation optimale.
• Plaisir gustatif : Une saveur douce avec des arômes développés qui évoluent en bouche.
• Ancré dans la tradition : Son nom signifie "petite bouchée" en gaélique, illustrant parfaitement sa convivialité à table.

Laissez-vous séduire par l’authenticité du Gubbeen et ajoutez une touche raffinée à vos plateaux de fromages ou créations culinaires.

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